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志賀氏菌檢測板
更新時(shí)間：2019-01-10
訪(fǎng)問(wèn)次數：1370
志賀氏菌檢測板取樣品 25 mL（g）放入含有225 mL滅菌生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)袋內，制成1:10的樣品勻液。根據樣品污染程度及檢驗需要，可進(jìn)一步制成10倍遞增的樣品稀釋液，選擇2～3 個(gè)適宜稀釋度的樣品勻液（液體樣品可包括原液）來(lái)進(jìn)行接種。
| 品牌 | 聚創(chuàng )環(huán)保 | 價(jià)格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國產(chǎn) |
一、志賀氏菌檢測板產(chǎn)品介紹
【操作方法】
1、樣品處理：取樣品 25 mL（g）放入含有225 mL滅菌生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)袋內，制成1:10的樣品勻液。根據樣品污染程度及檢驗需要，可進(jìn)一步制成10倍遞增的樣品稀釋液，選擇2～3 個(gè)適宜稀釋度的樣品勻液（液體樣品可包括原液）來(lái)進(jìn)行接種。
2、接種：將志賀氏菌檢測板上層膜不干膠標簽部分揭開(kāi)，用無(wú)菌吸管吸取1 mL樣品液滴加到檢測板上，迅速貼好上層膜并輕輕搖晃使其在檢測板表面均勻鋪開(kāi)，靜置5min，使樣品液滲透凝固。每個(gè)梯度接種兩片作為重復。
3、培養：將檢測板疊在一起，倒置于恒溫培養箱內，36℃±1℃，培養15～24 h。
【結果判定】
在檢測板上呈白色的菌落為志賀氏菌陽(yáng)性菌落；呈藍色、綠色、黃色等其他顏色的菌落為其他雜菌。出現陽(yáng)性菌落的樣本，*好用其他更為可靠的方法進(jìn)行驗證，沒(méi)有條件的至少要再重復檢驗一次。
【計數原則及報告方式】
食品中不允許檢出志賀氏菌。
【結果報告】
樣品檢出或未檢出志賀氏菌。
【貯藏條件和有效期】
保存條件：4～10℃，保質(zhì)期12個(gè)月
【附加說(shuō)明】
注意使用過(guò)的檢測板上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。
食品微生物檢驗方法是食品質(zhì)量管理*的重要組成部分，它是貫徹"預防為主"的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發(fā)生，保障人民的身體健康。食品微生物檢驗是衡量食品衛生質(zhì)量的重要指標之一，也是判定被檢食品是否食用的科學(xué)依據之一。通過(guò)食品微生物檢驗，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛生情況，能夠對食品被細菌污染的程度作出正確的評價(jià)，為各項衛生管理工作提供科學(xué)依據。
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